대게손질법
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대한민국농수산 영덕대게 구매후기, 영덕대게 손질 및 찌는 방법카테고리 없음 2020. 11. 19. 13:36
겨울이 다가오니 대게가 생각나더라구요~ 그래서 인터넷으로 영덕대게를 구매했어요! 대게를 먹을 때 거의 음식점에서 먹었던 터라 사실 집으로 영덕대게를 그것도 찐대게가 아닌 활대게를 주문한건 처음이었어요~ 확실히 음식점에서 먹는 것 보단 가격이 착한편이더라구요! 참고로 제가 주문한 곳은 대한민국농수산이에요~(협찬 아니고 직접 제돈 주고 사 먹은 후기입니다~) 먼저 배송은 스티로폼 박스안에 냉매제와 함께 차갑게 오기때문에 집에 온 영덕대게들은 이미 기절해져 있는 상태에요~ 영덕대게의 경우 껍질이 얇아 예민하기 때문에 배송온 후 바로 손질해서 먹는게 좋다고 하더라구요~ 그래서 저희도 받자마자 영덕대게를 손질하고 바로 쪄줬어요~ 먼저 대게를 손질할 땐, 입 주위를 젓가락으로 꾹 찌르고 눌러줘서 바닷물을 빼주고, ..