반건조오징어 내돈내산 후기 및 반건조오징어로 할수 있는 요리

한동안 생물 오징어 값이 너무 비싸서 장보러 갈 때마다 살까 말까 고민하게 되더라구요~

그래서 인터넷으로 반건조 오징어를 알아보니 생물보다는 가격대가 괜찮아서 구매를 했어요~(협찬 아니에요!)

완전 건조가 아닌 반건조 오징어라 아이스박스 안에 아이스팩까지 동반되어 배송이 되더라구요~

반건조오징어 보관법이 냉동보관이라 이렇게 시원하게 배송이 된 것 같아요~

저는 10마리를 샀는데요, 10마리가 한봉지 안에 들어가 있더라구요~

국내산 오징어에요~

냉동보관 시 약 1년 정도의 유통기한을 가지고 있어서 넉넉한 편이에요~

오징어 크기 자체가 대자이기도 하지만 반건조 상태라 쫙 펴진 상태로 와서 그런지 생물 오징어에 비해 엄청 크게 느껴지더라구요~

비린내가 많이 나지않고 또 오징어 상태도 상처 없이 깨끗하니 질이 좋은 것 같았어요~ 

반건조오징어지만 생각보다 촉촉하고 요리를 해서 먹었을 때 생물오징어와 별반 차이를 느끼지 못하겠더라구요~

먹었을 때 질기지도 않고 부드럽고 이미 손질이 다 되어 와서 따로 손질할 필요도 없는게 오히려 요리할 때 더 편하더라구요~

그리고 생물오징어로 할 수 있는 요리를 반건조오징어로도 다 할 수 있어요~!

먼저 오징어 숙회를 해 봤어요~

오징어 숙회는 뜨거운 물에 오징어를 살짝 데치기만 하면 끝이여서 요리초보자도 쉽게 할 수 있는 요리에요~

질기지 않고 부드러운데 두께감이 꽤 있어서 씹는 맛이 너무 좋더라구요!

오징어 자체에 맛이 있어서 그냥 먹어도 맛있지만 초장에 찍어 먹음 더 맛있어요~

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먹기 좋은 크기로 잘라서 초장에 찍어먹음 한도끝도 없이 손이 가요~

생물로 오징어 숙회한거나 반건조오징어로 숙회한 거나 큰 차이를 못 느끼겠더라구요~

그리고 오징어 볶음도 할 수 있답니다!

각종 야채와 양념, 그리고 반건조 오징어를 넣고 볶아주면 끝!

오징어 볶음은 밥에 올리면 오징어 덮밥이 되서 다른 반찬은 필요가 없어요~

그 와중에 오징어 엄청 튼실하신게 보이시죠?!

그리고 그냥 구워먹어도 되요!

완전건조오징어처럼 질기지 않고 고소한 맛이 나서 그냥 먹어도 맛있고 마요네즈나 고추창에 찍어 먹어도 맛있어요!

그리도 오징어 국을 끓여도 맛있구요~

반건조 오징어 보관도 편하고 유통기한도 길고 손질이 필요없는데다 활용도도 굿이고 생각보다 부드럽고 두께감도 있어서 너무 만족스러러워 생물 오징어 대체로 딱인것 같아요!(협찬 아니에요!)

 

날마다 우리 짐을 지시는 주 곧 우리의 구원이신 하나님을 찬송할지로다(셀라) (시편 68편 19절)